石垣島最高峰のリゾート、フサキビーチリゾート。
ブッフェレストランも石垣島最大級。
フサキビーチリゾートの客室
我が家も、朝食、ランチ、ディナーと、
3食ブッフェ三昧してきましたので、今回は、その内容について。
種類はとにかく豊富なので・・・食べ過ぎました。
プールの水圧で気持ち悪くならないように、レビューします。
ブッフェの営業時間と料金
「ISHIGAKI BOLD KITCHEN（イシガキボールドキッチン）」は、
朝食ブッフェだけでなく、ランチ、ディナーとブッフェで提供しており、
ランチ、ディナーは、宿泊者以外も利用可能となっています。
※緊急事態宣言下は、ディナーは宿泊者のみ。
ブッフェ営業時間と料金
| 営業時間 | 料金 | |
|---|---|---|
| 朝食 | 6:30～10:30 （最終入店 9:30） | 大人2,750円 子供(7～12歳) 1,375円 (4～6歳) 880円 (3歳以下) 無料 |
| ランチ 土日限定 | 12:00～15:00 （最終入店 14:00） | 大人3,300円 子供(7～12歳) 1,380円 (4～6歳) 880円 (3歳以下) 無料 |
| ディナー | 18:00～21:30 （最終入店 20:30） | 大人5,500円 子供(7～12歳) 2,500円 (4～6歳) 1,000円 (3歳以下) 無料 |
ディナータイムでも、ドレスコードに制限も無く、
Tシャツ短パンOK、サンダル利用されている人も多いです。
南国のリゾートホテルですからね。
子連れも多いということで、子ども用食器も完備されており、
キッズプレートや子供用食器、使い捨てスタイまで有り、
希望すれば離乳食も提供してくれます。これ凄い助かるよね。
コロナ下では、手袋着用によるブッフェスタイルとなりましたが、
料理は自分で取り分けるのは変わらず。食べ放題の醍醐味も楽しめました。
ブッフェの内観
ブッフェレストラン「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」は、
ロビーの有る建物、セントラルヴィレッジの中に有ります。
レストランは2階フロアに有るので、
階段を登ると、レストランの受付からの、ブッフェ会場。
入り口前方のテーブルスペース。
右側奥のテーブルスペース。
ソファテーブル席も多く、チャイルドシートもしっかり用意されてます。
窓からは、ホテルの整備された庭とノースウィングの建物。
席に付くと、スタッフが水サーブとブッフェの説明をしてくれます。
夜は全体的に落ち着いた照明で、また違った雰囲気に。
卓上ライトも置かれてます。
ブッフェのドリンクメニュー
朝、昼、夜と、ブッフェにソフトドリンクは含まれており、
いずれもドリンクメニューの内容は変わりませんでした。
レストラン内にドリンクコーナーは、2カ所有り、内容は一緒。
冷水、さんぴん茶、オレンジジュース、
ハーブウォーター、牛乳、アイスコーヒー、ガムシロップ。
ホットドリンクは、アールグレイ、煎茶、さんぴん茶といった、
定番ティーバッグだけでなく、
ピンクグレープフルーツティー、パインさんぴん茶、琉球黒糖きなこ茶、
森いちごのルイボスティー、ローズヒップピーチ、パイナップルティー、
メロングラス・・・と多種多様。
コーヒー用エスプレッソマシンは、国内ラウンジでお馴染みWMF製1200S。
ドリップしたホットコーヒーも置いてあり、
朝食時は、コーヒー持ち帰り用カップも置いてあります。これは嬉しい。
朝食ブッフェの内容
洋食・中華メニュー
朝食は、和食と洋食がメインであり、
一部中華メニューも有りました。まずは洋食メニューから。
朝食定番のパンコーナー。
ミニフランス、塩バターロール、食パン、クロワッサン、胚芽ロール、チョコデニッシュ。
名物のフレンチトースト。ホイップクリーム、メープルシロップかけ放題。
ジャムコーナー。マーマレード、ブルーベリージャム。
パイナップルジャムや、黒糖＆紅芋マーガリンも有ります。
奥にも長く続く、キッチンコーナー。
パンプキンスープ。
目玉焼き、スクランブルエッグ。
ゆで卵。
もずくソーセージに、焼き野菜的な料理。
極厚ベーコン、グラタン。
欧風カレーと、カレーの薬味。
ナーン。
中華粥。トッピング色々。
肉焼売も有りました。
和食メニュー
ゴーヤチャンプルー、ソース焼きそば。チャンプルー旨い。
ひじき煮、筑前煮。筑前煮は、酸味の有るタイプでイマイチ。
焼き魚、グルクンも有ります。パサパサでしたけど。
奥の方にも和食コーナー有り、
海苔、納豆、漬物、油味噌ありました。
サーモンマリネ、ミミガー味噌和え、島もずく酢。
ゆし豆腐、島瓜のシークヮーサー付け、ねばねば野菜。
冷うどん、薬味。コシのあるタイプ。
味噌汁。麩、青ネギ、もずくをお好みで。
ごはん。白米だけでなく黒米も有り。ごま塩有り。
セルフで作る八重山そば、豚肉入れ放題。スープが美味しい。
キッズメニュー
フライドポテト、チキンナゲット、ハンバーグ、
クリームパンに、ミニメロンパン。
フライドポテトは、子どもは毎回食べてる鉄板メニュー。
パンは、パンコーナーのパンのが美味しい気がした。
サラダ＆フルーツ＆スイーツメニュー
サラダコーナー。
盛り盛りのレタス。
カットサラダの数々。生のハンダマ、ゴーヤが有る。地野菜。
紅芋のポテトサラダ有り、これは甘いポテトサラダ。
チーズは、ゴルゴンゾーラとステッペンチーズ。
ゴルゴンゾーラは開けると匂いが凄い。
ハムコーナー、生ハムも有ります。
ドレッシングコーナー。ドレッシングは4種類、
ドライフルーツ、シード、ナッツのトッピングアイテム有り。
フルーツコーナー。パイナップル、グレープフルーツ、オレンジ、ライチ、バナナ、
そしてビヒダスヨーグルト。
シリアル3種類。チョコフレーク、グラノーラ、コーンフレーク。
冷蔵庫の中にスイーツ。カットケーキ2種類とプリンが1種類。
朝から紅芋ソフトクリームも作れます。ブルーシール製です。
朝食ブッフェの感想
和食、洋食とバランス良く、種類も豊富なのは凄い。
全体的にクオリティも高いので、満足感も高かったです。
ご当地野菜のサラダに、
ご当地料理の数々。
八重山そばが旨くて本格的、セルフで作れるのも楽しい。
焼き立てのクロワッサンも美味しかったし、
ここのフレンチトーストは最高でした。
中まで染み込んでるのに柔らかすぎず。気づいたら4個食べてる恐ろしさ。
フレンチトースト売りのホテルって色々あるけど、個人的に最上級です。
子どもメニューが豊富なのも嬉しい。変化球も少ない。
目玉焼きは、しっとり半熟タイプ。グラタンも美味しい。
極めつけはソフトクリーム。これ作れるだけで子ども文句無い。
微妙だったのは、スイーツメニュー。
プリンの中にパイナップル・・・合わちゃいけない組み合わせ。苦い。
まぁ、朝からケーキ食う人は稀だし、
スイーツメニューは、フレンチトーストで全てOKです。
ランチブッフェの内容
洋食メニュー
続いてランチです。
いきなりのローストビーフと、付け合せのお野菜。
豚スペアリブ、ロティサリーチキン。骨付き肉のインパクト凄い。
豚肉のピカタ。
琉球美ら島ソーセージ、ミックスピザ、ミートソースパスタ。
イタリアン料理に粉チーズかけ放題。
サーロインステーキ。マッシュポテトではなく、紫芋のピューレ。
ミートローフのテリーヌ仕立て。グレービーソース。
朝食と同じ欧風カレー。薬味も一緒。
回鍋肉、肉ピラフ（パエリア）。
温野菜と肉しゃぶセイロ蒸し。
キッズメニュー
フライドポテト、ハンバーグ、チキンナゲット。
昼は、エビフライも増えてました。
タルタルソースは美味しいけども、エビフライは衣メインのスカスカのやーつ。
ケチャップライスにスクランブルエッグ、セルフでオムライス作れます。
チョコレートファウンテン登場。
マシュマロ、パイナップル、バナナ・・・子どもテンション上がります。
かき氷まで有る。
かき氷マシーンは「しゃぶ葉」にも有るあのタイプ。四角い氷でシャカシャカする。
サラダ＆フルーツ＆スイーツ
サラダコーナー、サラダの種類は朝と変わらず。
冷しゃぶサラダ、島もやしナムル、生春巻き。
フルーツは、オレンジ、パイナップル、ライチ、メロン、スイカ。
バナナが、メロンとスイカにグレードアップしてました。
スイーツコーナー。昼はケーキメニューが豊富。
フレオランジェ、スフレチーズケーキ、いちごムース、
ガトーショコラ、ピスタチオのケーキ。
カスタードプリン、青りんごゼリー、ピンクレモネードゼリー、
ラズベリーパンナコッタ、マンゴープリン、
ガナッシュショコラ、もものタルト、パッションバナナムース、
台湾カステラ、シフォンケーキ＆ホイップクリーム・・・すごい種類。
朝に引き続き、紅芋のアイスクリームも有ります。
ランチブッフェの感想
朝とは違い洋食メインで、ちょっとゴージャスでしたね。
豚スペアリブ、ローストビーフ、サーロインステーキと肉料理も凄い。
ご当地素材を使った料理は、相変わらず有り、
現地の野菜メニューは間違いない。素材が良いのでしょう。
ただ、肉はちょっと硬めのタンパク系、
サーロインステーキ、ローストビーフとおかわりしないやつ。
スペアリブも正直食べにくく、脂身もキツイ。
子どもメニューは、朝に続き完璧。
ピザ、パスタ、オムライス、こういうので良い。
カレーも美味しく、毎回食べてるなオイ。
そしてかき氷。子ども大好きコレ。
かき氷オンザソフトクリーム。反則。
そして、エンドレスのチョコレートファウンテン。
子どもは同じものばかり食ってますね。
ランチで美味しかったのが、スイーツメニュー。
腹に空きスペースは用意しておくべき。
ケーキ類も一通り食べたけど、どれも美味しい。朝とは全然違う。
料理内容も朝とは大きく変わるし、内容もちょっとグレードアップ。
料金も格安なので、ランチブッフェ良かったです。
繁忙期以外は、土日限定ですけど。
ディナーブッフェの内容
洋食＆中華メニュー
ディナータイムは、新しいメニューが増えてますが、
昼と朝に有ったメニューも有りました。
パンコーナー。朝も見たパンの一部。
紅芋マーガリン、黒糖マーガリン。マンゴージャム。これも朝有ったね。
エビチリと、エビのグリル的な料理。
黒酢豚。
豚肉のピカタ。ピカタは昼にも有りましたね。
かぼちゃグラタン、白身魚のフリッター。
ベーコンクリームパスタ、スパイスチキン。
サーロインステーキ、ピザ。
ケイジャンスパイスポーク。
ロースト野菜、牛カツレツデミグラスソース。
欧風カレーとナン。毎食有りますねコレ。
アクアパッツァと牛パエリア。
島野菜のフライ、魚のフライ的なやーつ。
肉まーん。
和食メニュー
ラフテー角切り、カーポーという名のフワフワまーん。
味噌汁。もずく、お麩、ネギと、朝食の具材と一緒。
本日の鮮魚刺し身。マグロとイカでした。
エビ、サーモン、マグロの握り。マグロだけ3貫も有る。
キッズメニュー
フライドポテト、チキンナゲット、ハンバーグ、エビフライ、
かき氷、チョコレートファウンテンと、ランチメニューとほぼ一緒。
ランチに有ったオムライスが無かったくらいです。
サラダ＆フルーツ＆スイーツ
サラダコーナー、朝と昼と一緒。
白身魚の南蛮漬け、生ハム、マグロとアボカドのタルタル、イカの塩辛、冷静茶碗蒸し。
ドレッシングコーナーの脇に、蒸し鶏。
チーズは、ゴルゴンゾーラとカマンベール。
島産トマトのカプレーゼ。モッツァレラチーズ入ってます。
フルーツは、ランチと同じ。スイカ・メロン有ります。
デザートメニュー。ランチとは一部が変わっており、
ランチ同様に豊富でした。
セザムノワール、アプリコットムース。
パッションフルーツモンブラン、ラズベリーのパンナコッタ、
ロールケーキ、モスタチョン、フルーツゼリー。
ディナーブッフェの感想
朝食やランチと同じようなメニューも多く、
ランチに比べるとだいぶ値段が上がるので、
ランチを体験した後だと、ちょっと割高に感じました。
ディナーで追加されたメニューが美味しいかといえば、そこそこ。
酢豚もエビチリもそれなりだし、特筆すべきメニューが無い。
食べるなら、刺し身、マグロタルタル、寿司・・・鮮魚メニュー。
昼と同じく、サーロインステーキも硬く、肉系はちょっと微妙。
必殺マグロ海ぶどう。
寿司の握りはソフトで本格的。
エビ、サーモン、マグロとあるけど、マグロだけで良い。マグロが旨い。
結局、子どもはカレーとパスタ。
相変わらずの、かき氷オンザソフトクリーム。
ランチに引き続き、ケーキメニューは美味しい。
ランチと比べて変わってるのもケーキ。腹ちぎれるほど食べました。
琉球新天地の朝食ブッフェ
朝食ブッフェ会場は2箇所有り、
「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」だけでなく「琉球新天地」も選べました。
同じブッフェでしたが、メニューが結構違いましたので。
琉球新天地の内観
琉球新天地は、エイトスターヴィレッジ（ウェルネスセンター）にあります。
リゾートの南側、セントラルヴィレッジからはちょっと歩く。
中華料理店ぽい雰囲気。
レストラン中央にブッフェコーナー。
ディナーはアラカルト専門のレストランですが、
ソファー席も多いので、子連れも気軽に入れそう。
和食メニュー
自分で作る、八重山そば。
豆腐チャンプルー、麩チャンプルー。
ゆし豆腐、もずくのスープ。
味噌汁。
白米は二種類、石垣島のひとめぼれ、北海道のゆめぴりか。
ねばねば野菜、イカ明太、納豆、焼海苔、漬物。
筑前煮、ひじき煮、さつま揚げ、だし巻き卵。
サバとマトウダイの焼き魚。炭火で炙れます。
焼きそば、鶏唐揚、ミートボールチリソース揚げパン添え。
中華＆洋食メニュー
韓国チヂミ、中華粥。
肉まん、肉焼売。
ベーコン、ウインナー、スクランブルエッグ。
フライドポテト、ハム。
パンは3種類。
ジーマミ豆腐、もずく酢、冷たいそば。
サラダ＆フルーツ＆スイーツ
サラダ各種。
クラゲあえ、パパイヤサラダ。
杏仁豆腐、ヨーグルト。
サーターアンダギー、紅芋もちもち団子、わらび餅。
琉球新天地の感想
ISHIGAKI BOLD KITCHENと比べると、
和食、島料理、中華料理が多く、その代わり洋食が少なくなってます。
パン、フレンチトーストは無いけど、ご飯派ならこっちですね。
島料理も多いので、ご当時料理を食べたいならこっち。
ジーマミ豆腐、モッチモチで美味しかった。
チャンプルー、もずく、そば・・・島料理も豊富です。
島スイーツが食べれたのも嬉しい。どれも一口サイズで、どれも美味しい。
同じ料理でも、器、雰囲気変わると、別物ですね。
八重山そばも中華粥も、より美味しい気がした。たぶん味は一緒なのでしょうけど。
フサキビーチリゾートブッフェまとめ
フサキビーチリゾートに来たら、朝食ブッフェは食べるべきですね。
島料理にフレンチトースト。これだけでも食べる価値有り。
素泊まりプランも有りますが、朝食付きプランが格安なので、
朝食食べるなら、朝食プランで宿泊した方がお得かと。
フサキビーチリゾートの客室
お手頃なのは、ヴィラの客室。
リゾート内で利用できるサービスは変わらないから。
→フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ宿泊レビュー。おすすめの部屋と宿泊料金の違い。
土日に滞在するなら、ランチブッフェもオススメ。
朝食ブッフェとは内容もガラリと変わり、
洋食メニュー、チョコレートファウンテン、子どもウケも良かったです。
ただ、ディナーブッフェは、料金が一気に高くなるので、
ディナー料金払うなら、琉球新天地のアラカルト料理でも良かったかなと。
ブッフェは種類は有るとは言え、同じ料理の2回目は飽きるし、
正直、そんなに食べれない。
ブッフェの質にも限界が有るし、値段を考えると微妙。
運ばれる出来たて料理、やっぱり美味しいからね。
子どもは、キッズメニューばかり、
そして、夜は眠くなる我が子達。
プールが楽しすぎて、疲れて果ててたのでした。
いや、まじでプールも凄いんだから。
→フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズのプール「アクアガーデン」「インドアプール」レビュー
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