日本とカナダの文化の大きな違い。

カナダにはチップを渡す習慣が有る。

チップを渡すべき人、渡すべき金額、渡す方法・・・分からない事だらけ。

事前に知らないと、様々な場所で戸惑い、恥もかきます。

チップが有る分、料金も予想以上に高額になるし、消費税も日本より高い。

日本からしたら高い気がしますが、日本の外食が安すぎるという感じです。

スマートな日本人で有る為に、予め把握しておきましょう。

レストラン（飲食店）のチップ相場：10％～../archives/2.jpg0％

レストランのウエイターに支払うチップ目安は10％～../archives/2.jpg0％。

15％くらい支払っておけば、失礼のない金額かと。

高級レストランになればなるほど、ウエイターの質も上がります。

サービス品質も考慮して../archives/2.jpg0％～../archives/2.jpg5％くらいは、想定しておきましょう。

レストランによっては、チップ代込のレストランも有り、

伝票に、Service Charge（S/C）、Gratuity、GRATUITY INCLUDED、TIP・・・

チップ関連ワードの記載の有る場合は、チップ込の請求なのでチップ不要となります。

バンクーバーは観光客も多いので、最近はチップ込のレストランも多く存在します。

多く払いすぎても問題は有りませんが、一応把握しておきましょう。

チップの支払い方法は、

会計後テーブルに残すのが一般的ですが、会計時にまとめて払っても問題有りません。

クレジットカード払いの場合は、伝票にチップ額を記入したり、

デジタル端末でチップ額を入力したりします。※後述します。

チップの支払い方は、店それぞれ違いますが、

周りの様子を見れば、なんとなく分かるものです。

周りがチップを渡しているか？

不安であれば他のお客さんを観察しまくりましょう。

ちなみに、ウエイターのサービスに対する報酬なので、

ファーストフードや、セルフサービスのお店では、基本的に必要ありません。

同様にテイクアウトする場合にも、チップは不要です。

ホテルのチップ相場：荷物を運んでくれたポーターへ1ドル～3ドル

それなりのホテルを予約すると、

ポーター（ベルボーイ）が部屋まで荷物を運んでくれます。

荷物の運びがてら、ホテルの説明もしてくれたりするので、

一通り終えたら、手渡しましょう。

荷物一つに付き1ドル～3ドルが目安です。

ハウスキーピング（ベットメイキング）へのチップ（ピローチップ）は、

ベッド1台につき1ドル～../archives/2.jpgドルが目安。

連泊の場合は、最終チェックアウト日にまとめて支払っても良いみたい。

ベッドの上や枕の上、サイドテーブルの上、それらしい場所に置いておきましょう。

逆に、ベッド付近に現金を置いておくと、ハウスキーパーにチップと思われてしまう可能性も有ります。

現金を露出して置いておく・・・なんてことも無いとは思いますが、ご注意下さい。

ピローチップを払うのは、日本人くらいっていう話もよく聞きますが、

払える余裕が有るのであれば、日本人の「心付け」の気持ちで払えば良いと思ってます。

ルームサービスを利用した場合は、レストラン同様10％～../archives/2.jpg0％が目安です。

その他、ホテルスタッフに頼み事（タオルや毛布の補充等）をする場合も、

1～3ドルのチップが目安です。

朝食込みで予約を取ったホテルとか、

Buffet（ビュッフェ）形式で、ウエイターが居る場合は、

オーダー受け、ドリンク運び、後片付けをしてくれるので、

10％目安→../archives/2.jpgドル～5ドルくらいを支払っておけば良いかと。

ちなみに、ホテルのフロントの人も親切だったりするんですが、

ホテルのフロントに対してのチップは不要です。

タクシーのチップ相場：メーター料金の10％～15％

タクシーに乗った場合も、チップを渡します。

メーター料金の10％～15％が相場です。

スーツケース等の大きい荷物等が有る場合、

荷物に付き1ドル～../archives/2.jpgドル多めに渡せるとスマートです。

タクシーの初乗り料金は3～4ドルで、1km毎に約../archives/2.jpgドル。

チップ額が1ドル未満になるような、短い距離でも最低1ドルは渡したいところ。

ちなみに、カナダに深夜で割増し料金になる事はありません。。

私は、カナダのタクシー運転手に良いイメージは無いのですが・・・

サービス悪くて当たり前なんで、躊躇わずに払いましょう。

チップを渡す為に1ドル、../archives/2.jpgドル硬貨も用意しておくとスマート。

カナダドルには、1ドル硬貨と../archives/2.jpgドル硬貨があるので、

チップ用に両替して、ポケットに入れておくと、チップは渡しやすいです。

イチイチ財布から出すのは、スマートでも有りませんからね。

チップを渡したいのに小銭を持っていない場合、

大きめの紙幣しかない場合は、堂々とお釣りをもらいましょう。

紙幣渡して「○○ dollars back please」で、全く問題無いです。

当たり前にある事ですので、遠慮せずチップのお釣りをもらいましょう。

とはいえ、日本人の私には抵抗があるので、

現地に着いたら、必須のミネラルウォーターを購入して両替してます。

1ドル硬貨、../archives/2.jpgドル硬貨はチップに使いやすいですが、

余ってる小銭をまとめて、チップとして払うのは辞めましょう。

大量の5セント、10セント、../archives/2.jpg5セントコイン。少額硬貨は貰う方も困ります。

クレジットカード決済時にチップを支払う方法。

クレジットカードでどうやってチップを支払うんだろう？

って思ってましたが、向こうはカード社会。

当たり前にクレジットカードでチップも払えます。

→海外でのカード利用でよくあるトラブル｜クレジットカード・カードローンのオリコ

上

記の様に、TIPだけ自分で記入するパターンが多いです。

SUBTOTAL $../archives/2.jpg1.50
TIP: $________
TOTAL: $________

チップの額をTIP欄に書いて、SUBTOTALとTIPの合計をTOTALに記入すればよいです。

チップ額と合計額を未記入のままサインをしてしますと、

店側に任せたとみなされて、店側に勝手に記入される事もあるようです。

チップのみ現金（Cash）で渡したい場合は、

TIP欄に勝手に書き込まれないよう「Cash」と記載するか、

数字の「0」や、〆マーク等を書いておきましょう。

また、ICチップ搭載のクレジットカード等で、デジタル端末で入力する場合、

チップ額もデジタル入力した記憶が有ります。

チップの意味を理解する。日本の心付けとは微妙に異なる。

チップはサービスに対する感謝の気持ち。サービスが良かったから払うもの。

そういったイメージが有りますが、

サービスが悪かろうと、支払わないといけない料金だと認識しております。

最低限10％のチップは払う。最低限のマナーです。

チップは文化として払うもの。そもそも日本のサービスが良すぎる。

文化が違うと言ってしまえば、それまでですが・・・サービスの質も全然違います。

感謝の気持ちと思っているからこそ、

サービスが悪くて払わなくて良いなんて考えにもなり、

実際に、チップを払わない観光客も多い。

チップ込のレストランが増えているのも、そういった理由。

チップ額を考えなくて良い分、チップの強制請求はむしろ有り難い。

似たような文化で、日本の「心付け」が有りますが、

やはり文化が違うので、全くの別物です。

私自身、カナダでウエイターバイトをしておりましたが、

固定の時給は、チップを貰う事を想定して当たり前に低かったです。

時給が低いので、申し訳ないのですが、チップは当たり前に貰えるものとして考えてました。

チップの額が少なかったり、貰えなかったり・・・なんて事はまず有り得ませんし、

チップが多いとホントに嬉しかったものです。

ウエイターは、テーブル毎に担当者が決まっており、

そのテーブルのチップは担当者のモノになるパターンが多いです。

※ジャパレスでは、チップを全スタッフで割るなんてことも有りますがががが・・・

よって、席に着いた時点で、貴方の担当ウェイターも決まるので、

注文や会計も、全て同じウエイターにお願いすると良いと思われます。

ちなみに、ショップ店員や、ホテルのフロントにはチップは不要です。

宅配便の配達員にもチップ不要だけど、

ピザ等のデリバリーサービスの配達員には、チップを払う。

美容室等を利用する場合も、チップは払った方が良いかと思います。

・・・なんとなくルールが見えれば、幸いです。

バンクーバー（BC州）の消費税。PSTとGSTとHSTについて。

カナダの消費税（Sales Tax）は、日本より高いです。

日本の消費税も増税で間もなく10％になる予定ですが、

カナダの消費税は、更にその上を行きます。

チップを含めると、予想以上に高額となりますので、併せて覚えておきましょう。

カナダの消費税は、州（Province）により異なります。

• 連邦政府消費税（GST）：物品サービス税、カナダ全土で一律 5％
• 州税（PST）：バンクーバーのブリティッシュ・コロンビア州は 7％
• 統合売上税（HST）：GST＋PST。BC州は../archives/2.jpg013年4月までHST表記でした。
• ケベック州税（QST）：ケベック州はPSTでは無くQSTとなってます。

※消費税率は頻繁に更新されてます。責任負いかねますので参考までに。

GSTは、Good＆Serviseに係る税金。一部非課税の物も有るが、

基本的には、ほぼ全ての商品やサービスに発生する。

PSTも、かかるもの、かからないものも有るので、一概にも言えない。

生活に不必要な贅沢嗜好品関連は、間違いなく両方課税されます。

よって、旅行の場合は、GSTとPSTの両方が発生すると思っておきましょう。

詳しくは→Provincial Sales Tax - Province of British Columbia

バンクーバーの有る、ブリティッシュ・コロンビア州の消費税は、

GST 5％＋PST 7％＝合計1../archives/2.jpg％となってます。

※宿泊税のPSTは8％＋3％

カナダは税抜き表示なので、表示料金＋1../archives/2.jpg％のセールスタックス、

更に接客サービスを受ける場合は、チップで＋10～15％必要となります。

日本の感覚でいると、予想以上の金額に驚くと思います。

怯むことなく、想定の範囲と思えるように心構えておきましょう。

チップ目安が料金の10％～15％目安なので、

チップはGSTの3倍くらいと覚えておいても良いかもしれません。

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